Çilek kremalı pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Taze çileklerin enfes aromasıyla buluşan yumuşacık bir kek ve kremalı lezzetlerin uyumu... Yaz günlerine ferahlık katacak, misafirlerinizi hayran bırakacak bu nefis pasta, adım adım tarifiyle sofralarınızı şenlendirmeye hazır. Malzemelerin tazeliği ve püf noktalarıyla garantileşen bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.
Çilek Kremalı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 200 ml sıvı krema
- 250 gram taze çilek
Süsleme İçin:
- 250 gram taze çilek
- Yarım su bardağı çilek reçeli
Yapılışı:
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım
- Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyelim
- Yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 180 derece fırında 25-30 dakika pişirelim
- Kremamızı hazırlamak için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alalım
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim
- Ocaktan aldıktan sonra vanilini ekleyip soğumaya bırakalım
- Ayrı bir kapta kremayı katılaşana kadar çırpalım
- Soğuyan muhallebi ile kremayı birleştirip mikserle çırpalım
- Keki soğuduktan sonra ikiye bölelim
- Alt kata kremadan sürelim, doğranmış çilekleri serpelim
- Üst katı kapatıp pastanın her yerine kremayı yayalım
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim
- Servis etmeden önce çilek reçelini ısıtıp pastanın üzerine gezdirelim
- Taze çileklerle süsleyip servis yapalım
Püf Noktaları:
- Keki ıslatmak için şerbet kullanabilirsiniz
- Kremayı daha hafif yapmak için krem şanti kullanabilirsiniz
- Çilekleri dekorasyon için dilimleyebilirsiniz
- Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirin
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
