Çikolatayla muzun buluştuğu pasta nasıl yapılır?

Damaklarda iz bırakan bir lezzet arayanlar için, çikolata ve muzun mükemmel uyumunu taçlandıran nefis bir pasta tarifi. Yumuşacık kakao kokulu kek katmanları, taze muz dilimleri ve krem şantinin hafifliği, üzerini kaplayan parlak çikolata sosuyla buluşuyor. Görsel şölen sunan bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 kişilik):

Kek için
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için
2 paket krem şanti
2 su bardağı soğuk süt
3-4 adet olgun muz
Üzeri için
100 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Öncelikle kekimizi hazırlayalım. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

2. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, spatula ile yavaşça karıştırın.

4. Yağlanmış kelepçeli kalıba kek harcını dökün ve 180°C önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.

5. Kek pişerken, krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın ve buzdolabında bekletin.

6. Kek soğuduktan sonra ikiye bölün. Alt katmanı servis tabağına yerleştirin.

7. Krem şantinin yarısını kekin üzerine yayın, dilimlenmiş muzları dizin.

8. Üst kek katmanını kapatın ve kalan krem şantiyi tüm pastanın üzerine yayın.

9. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin, tereyağını ekleyip karıştırın ve pastanın üzerine gezdirin.

10. Son olarak kalan muz dilimleriyle süsleyip en az 2 saat buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları:

Muzların olgun olması pastaya daha iyi tat verir
Kekin tamamen soğumasını bekleyin
Çikolata sosunu çok sıcak dökmeyin
Dinlendirme süresi pastanın lezzetini artırır

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar