Çikolatalı yaş pasta tarifleri nelerdir, hangi malzemeler gerekli?

Özel günlerin baş tacı çikolatalı yaş pastalar, hem göze hem damağa hitap eden çeşitleriyle sofraları şenlendiriyor. Klasik dokusuyla zamansız bir lezzet sunan versiyonlardan, fındık veya mozaik dokunuşlarla fark yaratanlara, hatta beyaz çikolatanın ipeksi tadına uzanan bir yelpaze, her damak zevkine uygun seçenekler barındırıyor. İşte bu büyülü tatlı dünyasının kapılarını aralayan tarifler ve püf noktaları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifleri ve Gerekli Malzemeler

Çikolatalı yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. İşte farklı çikolatalı yaş pasta tarifleri ve ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

1. Klasik Çikolatalı Yaş Pasta

Bu tarif, yumuşak keki ve zengin çikolata kremasıyla geleneksel bir lezzet sunar.

Kek İçin: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı sıvı yağ
Krema İçin: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 200 gram bitter çikolata, 200 gram tereyağı
Üzeri İçin: Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata

2. Mozaik Çikolatalı Yaş Pasta

Bu tarif, içindeki çikolata parçacıklarıyla görsel bir şölen ve lezzet patlaması yaşatır.

Kek İçin: 4 yumurta, 1.5 su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1 su bardağı süt, 100 gram eritilmiş bitter çikolata, 1 su bardağı dövülmüş fındık veya ceviz
Krema İçin: 2.5 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı nişasta, 1.5 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 250 gram sütlü çikolata, 250 gram tereyağı
Mozaik Etkisi İçin: 100 gram doğranmış çikolata parçaları

3. Fındıklı Çikolatalı Yaş Pasta

Fındığın çıtırlığı ile çikolatanın yumuşaklığını birleştiren bu tarif, farklı bir deneyim sunar.

Kek İçin: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı kakao, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı öğütülmüş fındık
Krema İçin: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 200 gram sütlü çikolata, 200 gram tereyağı, 1/2 su bardağı dövülmüş fındık
Süsleme İçin: Bütün fındıklar ve çikolata rendesi

4. Beyaz Çikolatalı Yaş Pasta

Beyaz çikolata sevenler için hafif ve kremsi bir alternatif.

Kek İçin: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 1/2 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 100 gram eritilmiş beyaz çikolata
Krema İçin: 2 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 250 gram beyaz çikolata, 200 gram tereyağı
Üzeri İçin: Beyaz çikolata sosu ve taze meyveler (örn. çilek)

Genel İpuçları:

Keki pişirirken önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Kremayı soğuk sütle hazırlayarak topaklanmayı önleyin.
Pastayı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin, böylece kıvamı mükemmel olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar