Çikolatalı muhallebili pasta nasıl yapılır?

Çikolata ve muhallebinin nefis uyumuyla hazırlanan bu pasta, hem göze hem damağa hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle kolayca hazırlanabilen tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olacak nitelikte. Kremasının pürüzsüz dokusu ve çikolatanın zengin aroması, her dilimde unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolatalı Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket hazır kek (veya ev yapımı pandispanya)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gram bitter çikolata
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Çikolata sosu ve antep fıstığı (süsleme için)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlamak için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alın. İyice karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve muhallebiye ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın ve soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Keki dilimleyip pastanın kalıbına yerleştirin, üzerine hazırladığınız çikolatalı muhallebiyi dökün.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu ve antep fıstığı ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Krem şantiyi muhallebiyle karıştırırken fazla çırpmayın, köpüğü sönebilir.
Pastayı dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 1 saat bekletebilirsiniz.

Not: Ev yapımı pandispanya kullanmak isterseniz, 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ile hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar