Çikolatalı Bisküvi Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı krema
- Çikolata sosu ve ceviz içi (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, kakao ve tereyağını alarak orta ateşte karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimata göre (genellikle soğuk sütle) çırparak hazırlayın.
- Soğuyan çikolatalı karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından hazırladığınız krem şantiyi ekleyerek spatula ile yavaşça karıştırın. Bu, pastanızın kremasını oluşturacak.
- Bisküvileri, süt veya sıvı kremaya batırarak (kısa süreliğine, fazla ıslanmamasına dikkat edin) bir pasta kalıbının tabanına dizin.
- Üzerine hazırladığınız çikolatalı kremadan bir kat dökün, sonra tekrar bisküvi dizip kremayla katlar oluşturun. En üst kat kremayla bitirin.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini çikolata sosu ve dövülmüş cevizle süsleyin.
İpuçları:
- Bisküvileri çok ıslatmak pastanın yumuşak olmasına neden olabilir, bu yüzden kısa süre batırmak yeterlidir.
- Dinlendirme süresi pastanın kıvamı için önemlidir, bu süreyi kısaltmayın.
- İsteğe bağlı olarak, kremaya bitter çikolata rendesi ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca lezzetli bir çikolatalı bisküvi pastası hazırlayabilirsiniz. |