Çikolata soslu mozaik pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir mozaik pastanın yapım sürecinde, çikolata sosuyla taçlandırılmış nefis bir tarif. Kremsi tereyağı karışımından fırındaki altın rengi pişmeye, bitter çikolatanın eriyen dokusundan buzdolabındaki dinlenmeye kadar her detay, mükemmel bir tatlı deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Mozaik Pasta Tarifi

Malzemeler:

200 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 su bardağı toz şeker
4 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

200 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:

Yumuşak tereyağı ve toz şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Sütü ilave edip karıştırın.
Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar spatula ile karıştırın.

2. Pişirme:

Hamuru yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına dökün.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

3. Çikolata Sosunun Hazırlanması:

Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
Sütü ve tereyağını ekleyip karıştırarak kıvam almasını sağlayın.

4. Servis:

Soğuyan pastanın üzerine çikolata sosunu dökün, eşit şekilde yayın.
Buzdolabında 1 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Pastayı daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra üzerine süt serpebilirsiniz.
Çikolata sosuna fındık veya hindistan cevizi ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap