Çikolata soslu krem şantili bisküvi pastası nasıl yapılır?

Krem şantinin hafif dokusu, bisküvilerin çıtırlığı ve çikolata sosunun lezzetinin mükemmel uyumunu keşfedeceğiniz pratik bir pasta tarifi. Sütle ıslatılan bisküvilerle hazırlanan bu ferahlatıcı tatlı, özellikle yaz aylarında ideal bir seçenek sunuyor. Malzeme hazırlığından sunuma kadar tüm süreçte dikkat edilmesi gereken inceliklerle birlikte, her seferinde mükemmel sonuç almanın püf noktalarını paylaşıyoruz.

Konu kakkında 2 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Krem Şantili Bisküvi Pastası Tarifi

Bu lezzetli ve pratik pasta, özellikle sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak hafif bir tatlı alternatifi sunar. Krem şantinin yumuşak dokusu, bisküvilerin çıtırlığı ve çikolata sosunun zengin aromasıyla harika bir uyum yakalar. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (6-8 Kişilik)

2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
1 litre soğuk süt
2 paket krem şanti (toz halinde)
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)

Çikolata Sosu İçin:

200 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı

İlk olarak, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantileri, soğuk süt ve toz şekeri derin bir kaba alarak mikserle katı bir kıvam alana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın. Vanilyayı ekleyip karıştırarak kremayı buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Bisküvileri, sütü bir kaseye dökerek her iki tarafını da hızlıca batırarak ıslatın. Bisküvileri fazla ıslanıp dağılmaması için çok bekletmeden çıkarın.
Orta boy bir kek kalıbını veya servis edeceğiniz kabı yağlayın veya streç filmle kaplayın. Tabanını ıslatılmış bisküvilerle tek sıra halinde döşeyin.
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız krem şantiden bir kat sürün. Ardından tekrar bir kat ıslatılmış bisküvi ve üstüne krem şanti ekleyerek katlar oluşturun. En üst kat krem şanti ile bitirin.
Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin.
Çikolata sosu için, bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın). Eritilmiş çikolataya ılık sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Tereyağını ilave edip sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin. Sosu soğumaya bırakın.
Dinlenmiş pastanın üzerine soğuyan çikolata sosunu gezdirin. Dilerseniz rendelenmiş çikolata veya fındık parçaları ile süsleyin.
Çikolata sosunu da ekledikten sonra pastayı buzdolabında 30 dakika daha bekletip servis yapın.

Püf Noktaları

Bisküvileri ıslatırken sütte çok bekletirseniz dağılabilir, bu yüzden hızlıca batırıp çıkarın.
Krem şantiyi iyice soğutulmuş sütle çırparsanız daha iyi katılaşacaktır.
Pastayı en az 2 saat buzdolabında dinlendirmek, katların birbirine iyice işlemesi ve lezzetin oturması için önemlidir.
Çikolata sosunu pastanın üzerine tamamen soğuduktan sonra ekleyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.

Bu kolay ve ekonomik tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize harika bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar