Çikolata soslu gelin pastası nasıl yapılır?
Damaklarda iz bırakan bir lezzet şöleni için hazırlanan bu özel gelin pastası, enfes çikolata sosu ve kremasıyla öne çıkıyor. Ev yapımı pastaların en zarif örneklerinden biri olan bu tarif, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.
Çikolata Soslu Gelin Pastası Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Krema İçin:
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
Çikolata Sosu İçin:
- 200 gram bitter çikolata
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Fırını 180 dereceye ayarlayın ve kek kalıbını yağlayın.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Kek kalıbına döküp 30-35 dakika pişirin.
- Keki soğumaya bırakın.
Krema Hazırlığı:
- Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alın.
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Soğuduktan sonra vanilya ve yumuşak tereyağını ekleyip çırpın.
Çikolata Sosu Hazırlığı:
- Çikolatayı benmari usulü eritin.
- Süt ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Pastanın Birleştirilmesi:
- Soğuyan keki ikiye bölün.
- Alt katmanı krema ile kaplayın.
- Üst katmanı kapatıp pastanın tamamını krema ile kaplayın.
- Çikolata sosunu üzerine dökün.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Servis Önerisi:
- Pastayı dilimleyerek servis yapın, üzerine antep fıstığı veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
