Cevizli Mozaik Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket (400 gr) petibör bisküvi
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 100 gr tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
- Eriyen tereyağına süt, toz şeker ve kakaoyu ekleyip karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bisküvileri bir poşetin içine koyup, ufak parçalar haline gelene kadar ezin (iri parçalar kalmasına dikkat edin, tamamen un haline getirmeyin).
- Soğuyan karışıma vanilyayı, ince çekilmiş cevizi ve ufalanmış bisküvileri ekleyip iyice karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili bir tepsiye veya streç film serdiğiniz bir kaba döküp, elinizle sıkıca bastırarak şekil verin.
- Pasta harcını buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Dinlendikten sonra dilimleyip servis yapın. Üzerini dilediğiniz gibi hindistan cevizi, file badem veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
Not:
- Bisküvileri çok fazla ezmemeniz, pastanın dokusunu koruması açısından önemlidir.
- İsteğe bağlı olarak ceviz yerine fındık veya fıstık da kullanabilirsiniz.
- Pasta harcını buzlukta bekletirseniz daha kıvamlı ve kolay dilimlenebilir olur.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
