Büyük Borcamda Ağaçlayan Pasta Yapımı: Adım Adım Tarif
Büyük borcamda ağaçlayan (katmanlı) pasta yapmak, hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir tatlı hazırlamanın harika bir yoludur. İşte detaylı ve kolay bir tarif:
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 3-4 yemek kaşığı kakao (çikolatalı katman için)
- Krema veya pasta kreması için: 2 paket krem şanti, 1.5 su bardağı soğuk süt
- Üzeri için: Çikolata sosu, hindistan cevizi veya dilediğiniz süslemeler
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Büyük borcamı yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
- Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
- Hamurun yarısını başka bir kaba alın, kakaoyu ekleyip karıştırarak çikolatalı hamur hazırlayın.
- Borcama önce sade hamurun yarısını dökün, üzerine çikolatalı hamurun yarısını yayın. Bu şekilde katmanları sırayla ekleyin (toplam 4 katman olacak).
- Kürdan batırarak katmanların pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkıyorsa fırından alın.
- Keki soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi soğuk sütle çırparak kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi yayın.
- Çikolata sosu ve hindistan cevizi ile süsleyin.
- En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.
İpuçları:
- Katmanları daha belirgin yapmak için her katmanı farklı renklerde (örneğin, gıda boyası ile) hazırlayabilirsiniz.
- Krema olarak mascarpone veya puding de kullanabilirsiniz.
- Pasta soğuduktan sonra dilimleyerek katmanları net bir şekilde görebilirsiniz.
Bu tarifle, büyük borcamda hem pratik hem de göz alıcı bir ağaçlayan pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
