Burçaklı rulo pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Mermer desenli yumuşacık bir kek, lezzetli krem şanti ve çıtır burçak bisküvilerin birleştiği nefis bir tatlı hazırlamaya ne dersiniz? Bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla sunabileceğiniz bir pasta alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Burçaklı Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler:

4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

Kreması İçin:

2 paket krem şanti
1,5 su bardağı soğuk süt

Üzeri İçin:

200 gr bitter çikolata
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı burçak bisküvi (kırılmış)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatulayla yavaşça karıştırın
Hamurun yarısını başka bir kaba alıp kakaoyu ekleyin ve karıştırın
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine önce beyaz hamuru, üzerine çikolatalı hamuru dökün
Kürdanla şekiller çizerek mermer deseni oluşturun
180°C fırında 12-15 dakika pişirin
Pişen keki temiz bir bez üzerine alıp rulo yaparak soğumaya bırakın
Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp buzdolabında bekletin
Soğuyan keki açın, üzerine krem şantiyi yayın ve tekrar rulo yapın
Çikolatayı benmari usulü eritip sıvı yağ ekleyin
Pastanın üzerine erimiş çikolatayı sürün
Kırılmış burçak bisküvileri pastanın üzerine serpin
2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın

Püf Noktaları: