Burçaklı muhallebili pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Burçak bisküvilerin yumuşak dokusuyla muhallebinin kremalı lezzetini buluşturan bu pratik pasta, buzdolabında hazırlanarak serinletici bir tatlı alternatifi sunuyor. Kakao ve Hindistan cevizi ile süslenen pastanın dengeli tatlılığı, çay saatleri için ideal bir seçim oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Burçaklı Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler:

Burçak bisküvi: 1 paket (yaklaşık 200 gram)
Süt: 4 su bardağı
Toz şeker: 1 su bardağı
Un: 3 yemek kaşığı
Nişasta: 2 yemek kaşığı
Yumurta sarısı: 2 adet
Tereyağı: 2 yemek kaşığı
Vanilya: 1 paket
Kakao: 2 yemek kaşığı (üzeri için)
Hindistan cevizi: 2 yemek kaşığı (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarılarını ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Koyulaştığında tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın.
Burçak bisküvileri bir kaseye koyup üzerine biraz süt gezdirerek yumuşamalarını sağlayın (fazla ıslatmamaya özen gösterin).
Bir pasta kalıbının tabanına yumuşayan burçak bisküvilerin yarısını döşeyin, üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını yayın.
Kalan burçak bisküvileri ikinci kat olarak yerleştirin, üzerine muhallebinin geri kalanını ekleyin ve düzeltin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat bekletin, iyice soğuyup katılaşmasını sağlayın.
Servis yapmadan önce üzerini kakao ve Hindistan cevizi ile süsleyin.
Dilimleyip soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap