Burçak Bisküvili Pasta Tarifi
Bu lezzetli ve pratik pasta, özellikle bisküvilerin yumuşak dokusu ve kremalı iç yapısıyla sevenlerini mest edecek. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz burçak bisküvili pasta tarifi:
Malzemeler:
- 2 paket burçak bisküvi
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata sosu veya hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
- Öncelikle, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başlayınca altını kısın ve 5-6 dakika daha pişirip ocaktan alın. Ardından içine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın ve soğuyan muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Pasta kalıbının tabanına bir kat burçak bisküvi dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın.
- Bu işlemi, bisküvi ve kremalı karışım katmanları oluşacak şekilde tekrarlayın. En üst katman kremalı karışım olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat, tercihen bir gece bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu pastanın daha yumuşak olmasını sağlar.
- Muhallebiyi soğuturken üzerine streç film örterseniz kabuklanmasını önlersiniz.
- Pastayı bekletme süresini uzun tutarsanız, kıvamı daha lezzetli olacaktır.
Afiyet olsun! Bu tarifle sevdiklerinize kolayca harika bir tatlı hazırlayabilirsiniz. |