Borcamda yaş pasta nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?

Borcam kullanarak hazırlanan bu pratik yaş pasta, hem sunumu hem de lezzetiyle geleneksel pastalara farklı bir alternatif sunuyor. Düz tabanı sayesinde kolay kesilen ve servis edilen pasta, özel günlerde veya ani misafirler için ideal bir seçenek. Malzemelerin evde bulunabilir olması ve yapım aşamalarının basitliği, bu tarifi herkesin denemesi için cezbedici kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Yaş Pasta Yapımı: Kolay ve Lezzetli Tarif

Borcamda yaş pasta yapmak, geleneksel pasta kalıplarına göre daha pratik ve eşsiz bir lezzet sunar. Borcamın düz tabanı sayesinde pasta katmanları kolayca kesilir ve servis edilir. İşte adım adım borcamda yaş pasta tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler (Ortalama 8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Krema için: 2 paket krem şanti ve 1 su bardağı soğuk süt
Şurup için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, birkaç damla limon suyu
Üzeri için: Çilek, muz, kivi gibi meyveler veya çikolata sosu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Fırını 180°C'de ısıtın. Borcamı hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hamuru borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişmiş olduğundan emin olun.
Keki soğumaya bırakın. Bu arada, şurup için su ve şekeri kaynatıp soğutun, limon suyu ekleyin.
Krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan keki borcamda bırakın, şurubu üzerine eşit şekilde gezdirin.
Krem şantiyi sürün, dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. En az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin.

Püf Noktaları:

Keki ıslatmak için şurubu sıcakken değil, soğuduktan sonra kullanın; aksi halde kek dağılabilir.
Krem şantiyi aşırı çırpmayın, yoksa sulanabilir. Soğuk süt ve soğutulmuş kase kullanın.
Borcamda pasta yaparken, keki dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin; bu, kesimi kolaylaştırır.
Meyve ekleyecekseniz, taze meyveleri servisten hemen önce yerleştirin; böylece sulanmayı önlersiniz.
Dinlendirme süresini atlamayın; bu, pastanın lezzetinin oturmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak, krem şanti yerine labne peyniri veya mascarpone ile krema hazırlayabilirsiniz.

Bu tarifle, borcamda pratik ve göz alıcı bir yaş pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar