Borcamda meyveli çikolatalı pasta nasıl yapılır?

Borcamda hazırlanan bu nefis meyveli çikolatalı pasta, hem pratik hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı sunuyor. Bitter çikolatanın zengin aroması ile taze meyvelerin ferahlığı mükemmel bir uyum sağlıyor. Kremalı dokusu ve yumuşak kekiyle özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında tercih edilebilecek enfes bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Meyveli Çikolatalı Pasta Tarifi

Malzemeler:

200 gram bitter çikolata
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
1 kutu krema (200 ml)
Çilek, muz, kivi gibi mevsim meyveleri

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye ısıtın. Borcamın tabanını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
Bir kapta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Süt, sıvı yağ, erimiş çikolata ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Kakao, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
Hamuru borcama dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki soğumaya bırakın, ardından üzerine kremayı sürün.
Meyveleri dilimleyip pastanın üzerine dizin.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Çikolatayı eritirken suyun buharıyla temas etmemesine dikkat edin, aksi halde topaklanabilir.
Keki fırından çıkarınca ilk sıcaklığı geçene kadar borcamda bekletin, sonra çıkarın.
Meyveleri pastayı servis etmeden hemen önce ekleyin, böylece tazeliklerini korurlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap