Borcamda ıspanaklı muhallebili pasta nasıl yapılır?

Ispanak ve muhallebinin sıra dışı buluşmasıyla ortaya çıkan bu pasta, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Borcamda kolayca hazırlanan tarif, görsel şöleni ve farklı dokusuyla sofraları renklendiriyor. İşte, geleneksel tatlılara modern bir yorum getiren ıspanaklı muhallebili pastanın tüm detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Ispanaklı Muhallebili Pasta Tarifi

Bu tarif, hem görsel olarak şık hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal. Ispanak ve muhallebi uyumuyla farklı bir lezzet deneyimi sunar. İşte adım adım borcamda ıspanaklı muhallebili pasta yapımı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 limon suyu
Yarım su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, ıspanağı iyice yıkayın ve saplarını ayıklayın. Bir tencerede haşlayın veya buharda pişirin, ardından soğuk sudan geçirip suyunu sıkın. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar blender'dan geçirin.
Muhallebi için: Bir tencereye süt, toz şeker ve unu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında vanilini ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın, sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Soğuyan muhallebiye ıspanak püresini ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Ayrı bir kapta krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın ve ıspanaklı muhallebiye yavaşça karıştırın.
Borcamın tabanına petibör bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine sütü gezdirerek ıslatın. Hazırladığınız ıspanaklı muhallebi karışımını bisküvilerin üzerine dökün ve spatula ile düzeltin.
Üzerini ceviz içi veya rendelenmiş bitter çikolata ile süsleyebilirsiniz. Pastayı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin, servis yapmadan önce dilimleyin.

Püf Noktaları:

Ispanağı fazla pişirmemeye dikkat edin, rengi solabilir. Buharda pişirme, vitamin kaybını azaltır.
Muhallebiyi soğutmadan ıspanak püresi ve krem şanti ile karıştırmayın, aksi halde topaklanma olabilir.
Bisküvileri aşırı ıslatmayın, yumuşak kalmaları yeterli.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Bu tarifle, hem çocukların severek yiyeceği hem de besleyici bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar