Bisküvili Pasta Rulo Tarifi: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı
Bisküvili pasta rulo, pratik malzemelerle hazırlanan, özellikle çay saatleri veya ani gelen misafirler için ideal bir tatlıdır. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, hem görsel olarak şık hem de damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. İşte adım adım bisküvili pasta rulo tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt (200 ml)
- 1 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı azaltılabilir)
- 200 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı, iri parçalar halinde)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, pudra şekeri veya eritilmiş çikolata
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri derin bir kaseye alın ve elinizle ufalayın. Bisküvilerin tamamen toz haline gelmesine gerek yok, küçük parçalar halinde kalması doku için iyidir.
- Ayrı bir kapta, tereyağını veya margarini mikserle yumuşak bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından toz şekeri ekleyip karışım beyazlayana kadar çırpmaya devam edin.
- Kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırın, sonra yavaş yavaş sütü ilave ederek kremsi bir karışım elde edin.
- Hazırladığınız kremayı ufalanmış bisküvilerin üzerine dökün ve spatula veya kaşıkla iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık parçalarını ekleyip harmanlayın.
- Yağlı kağıt serilmiş bir tezgahın üzerine karışımı dökün ve elinizle dikdörtgen şeklinde yayın. Yaklaşık 2-3 cm kalınlığında olmalı.
- Yağlı kağıdın kenarından tutarak karışımı sıkıca rulo şeklinde sarın. Rulonun uçlarını bükerek mühürleyin ve buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
- Dinlendikten sonra, ruloyu yağlı kağıttan çıkarın. Üzerini hindistan cevizi, pudra şekeri veya eritilmiş çikolata ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ince ufalamayın, aksi halde rulo dağılabilir. Küçük parçalar halinde bırakmak daha iyi tutar.
- Karışım çok yumuşak olursa, buzdolabında 15-20 dakika bekletip tekrar şekil verin.
- İsteğe bağlı olarak kremaya bir yemek kaşığı kahve veya rendelenmiş portakal kabuğu ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
- Ruloyu sarmadan önce karışımı dondurucuda 10 dakika bekletmek, şeklinin bozulmamasını sağlar.
Bu tarifle, evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir bisküvili pasta rulo elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
