Bisküvili Kedi Dilli Pasta Tarifi
Bu nefis ve pratik pasta, özellikle sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatacak hafif bir tatlı alternatifi. Kedi dili bisküvileri ve kremasıyla hem göze hem damağa hitap eden bu tarifi denemek için işte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 500 ml süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 100 g bitter çikolata (üzeri için)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebinizi hazırlayın. Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi ocaktan alındıktan hemen sonra içine vanilyayı ekleyip karıştırın. Muhallebi soğurken ara ara karıştırarak üzerinin kaymak tutmasını engelleyin.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde hazırlayın ve soğuyan muhallebiye ekleyip bir mikser yardımıyla iyice karıştırın.
- Pasta kalıbınızın tabanına kedi dili bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kremalı muhallebi karışımının yarısını dökün.
- Muhallebinin üzerine tekrar bir kat kedi dili bisküvisi dizin ve kalan muhallebi karışımını da üzerine yayın.
- Pastanın üzerini düzleştirdikten sonra buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.
- Pastanız dinlenirken, sosu hazırlayın. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolataya tereyağını ekleyip karıştırın.
- Dinlenmiş pastanın üzerine hazırladığınız çikolata sosunu dökün ve yayın.
- Pastayı buzdolabında 1 saat daha beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken dibinin tutmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.
- Pastanın daha lezzetli olması için en az 6 saat buzdolabında dinlendirin.
- Çikolata sosunu pastanın üzerine dökerken pastanın tamamen soğuk olmasına dikkat edin.
- Kedi dili bisküvilerini muhallebiye bastırarak yerleştirirseniz pastanız daha stabil olacaktır.
Servis Önerisi:
- Pastanızı dilimledikten sonra üzerine rendelenmiş Hindistan cevizi veya fındık parçaları serperek servis edebilirsiniz.
- Yanında bir bardak süt veya Türk kahvesi ile harika bir ikili oluşturabilir.
Afiyet olsun! Bu pratik tarifi deneyeceklere şimdiden kolay gelsin. Pastanızın güzel olacağına eminim!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
