Bisküvili kabak tatlısı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel kabak tatlısını daha pratik ve farklı bir forma dönüştüren bu tarif, bisküvi katmanlarıyla hem görsel hem de lezzet açısından zenginleşiyor. Krem şantili dokusu ve tarçınla tamamlanan sunumuyla özel günlerde rahatlıkla servis edebileceğiniz, aynı zamanda günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak nefis bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi: Pratik ve Lezzetli Bir Alternatif

Bisküvili kabak tatlısı, geleneksel kabak tatlısına modern bir dokunuş getiren, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlıdır. Bisküvi katmanları sayesinde kıvamı daha yoğun olan bu tatlı, özellikle misafirlerinize sunmak için ideal bir seçenektir. İşte kolayca yapabileceğiniz bisküvili kabak tatlısı tarifi:

Malzemeler:

1 kg bal kabağı (dilimlenmiş ve kabukları soyulmuş)
2 su bardağı toz şeker
1 paket petibör bisküvi veya kakaolu bisküvi
2 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
1 paket krem şanti (hazırlanmış)
Tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Bal kabağını ince dilimler halinde doğrayın ve geniş bir tencereye alın. Üzerine toz şekeri ekleyip, oda sıcaklığında 1-2 saat bekletin. Bu süre sonunda kabağın suyunu salmasını sağlayacaktır.
Kabağı, kısık ateşte kendi suyuyla birlikte yumuşayana kadar pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Pişen kabağı blender ile püre haline getirin veya bir çatalla ezin.
Ayrı bir kapta sütü ısıtın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın. Bisküvileri bu sütlü karışıma batırarak ıslatın (fazla ıslatmamaya dikkat edin, yumuşasınlar yeter).
Orta boy bir borcam veya servis kabının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin. Üzerine hazırladığınız kabak püresinin yarısını yayın.
İkinci katman olarak tekrar ıslatılmış bisküvileri dizin ve kalan kabak püresini ekleyin. İsterseniz bu katmanda dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Son katman olarak hazırladığınız krem şantiyi kabak püresinin üzerine düzgünce yayın.
Tatlıyı buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek süsleyin.

Püf Noktaları:

Kabakları pişirirken fazla suyunu süzmeyin, bu sayede tatlı daha nemli olur.
Bisküvileri süte çok uzun süre batırmayın, aksi halde dağılabilirler.
Krem şanti yerine, 1 kase yoğurt ve 1 paket labne peynirini karıştırarak da üzerini süsleyebilirsiniz.
Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1 saat kadar bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.

Bu tarifle, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar