Bisküvili İrmikli Pasta Tarifi
Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmeldir. Hem bisküvi hem de irmiğin uyumuyla hazırlanan bu pasta, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla servis edebileceğiniz bir seçenektir. İşte adım adım bisküvili irmikli pasta tarifi:
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Öncelikle, geniş bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edin.
- Pişen irmikli karışıma vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Bu sırada, bir kasede sıvı yağ ile bisküvileri hafifçe ıslatın (bisküvileri tamamen yumuşatmayın, sadece nemlendirin).
- Orta boy bir borcam veya pasta kalıbının tabanına ıslatılmış bisküvileri dizin, ardından üzerine soğuyan irmikli muhallebiyi yayın.
- Muhallebinin üzerine tekrar bir kat bisküvi dizin ve hafifçe bastırarak yerleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- İrmikli muhallebiyi soğutmak için oda sıcaklığında bekletebilirsiniz, bu sayede bisküviler fazla yumuşamaz.
- İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao veya tarçın ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli ve kıvamlı olur.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz bisküvili irmikli pasta, misafirlerinize ikram etmek için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
