Bisküvili balkabaklı pasta nasıl yapılır?
Balkabağının enfes lezzetini bisküvi katmanlarıyla buluşturan bu pratik pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Kremasındaki tarçın ve vanilya notalarıyla sonbaharın en sevilen tatlarından biri olmaya aday. Soğuk servis edilen bu nefis tatlı, özellikle kalabalık sofralar için ideal bir seçim.
Bisküvili Balkabaklı Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 300 gr)
- 2 su bardağı rendelenmiş balkabağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- Ceviz veya fındık (üzeri için)
Yapılışı:
- İlk olarak balkabağını rendeleyip bir tencereye alın. Şeker ve tereyağı ekleyerek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın.
- Pişen balkabağı karışımına vanilya ve tarçın ekleyip karıştırın, soğumaya bırakın.
- Soğuyan balkabağı karışımını hazırladığınız krem şantiye ekleyip güzelce karıştırın.
- Bisküvileri sütle hafifçe ıslatarak pasta kalıbının tabanına dizin.
- Üzerine balkabaklı krem karışımının yarısını yayın.
- Tekrar bir kat bisküvi dizip kalan kremi üzerine yayın.
- En üste kırılmış ceviz veya fındık serpiştirin.
- Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Balkabağını çok ince rendeleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
- Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa pasta yumuşak olur.
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, pasta o kadar lezzetli olacaktır.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
