Bisküvi Pastası Nasıl Yapılır?
Bisküvi pastası, pratik ve lezzetli bir tatlı olup özellikle yeni başlayanlar için idealdir. İşte adım adım tarifi ve gerekli malzemeler:
Gerekli Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket krem şanti (toz veya hazır)
- İsteğe bağlı süslemeler: hindistan cevizi, çikolata parçaları, fındık
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın. Bir kapta yumuşak tereyağını, toz şekeri ve vanilyayı ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Ayrı bir kapta sütü, kakaoyu karıştırıp topaklanma olmaması için iyice çırpın. Bu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Krem şantiyi, paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın (eğer toz krem şanti kullanıyorsanız, soğuk sütle çırpın). Hazırladığınız krem şantiyi karışıma ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın. Bu, pastanın kremasını oluşturacak.
- Bisküvileri, süt veya kahve ile hafifçe ıslatın (fazla ıslanmamalarına dikkat edin, yoksa pastanız hamur gibi olabilir).
- Bir servis kabının tabanına bisküvileri dizin, üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün. Bu işlemi bisküvi ve kremayı kat kat yerleştirerek tekrarlayın. En üst kat kremalı olmalı.
- Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Bu, bisküvilerin kremayla iyice birleşmesini sağlar.
- Servis etmeden önce, üzerini hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata veya dövülmüş fındıkla süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri ıslatırken süt yerine soğuk kahve kullanabilirsiniz; bu, pastaya hoş bir aroma katacaktır.
- Kremayı daha hafif yapmak isterseniz, krem şanti yerine yoğurt veya labne peyniri kullanabilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın, çünkü kreması eriyebilir.
Bu tarifle, kolayca misafirlerinizi etkileyebilir veya ailenizle keyifli bir tatlı molası yapabilirsiniz. Afiyet olsun! |