Bisküvi ile Hazırlanan Rulo Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket petibör bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilya
- 1 avuç ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
- Üzeri için hindistan cevizi veya pudra şekeri
Hazırlanışı:
1. Kremasını Hazırlama:
- Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın.
- Bir kapta yumuşak tereyağı, toz şeker, kakao ve vanilyayı mikserle iyice çırpın.
- Kremayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
2. Bisküvileri Islatma:
- Sütü bir kaseye alın.
- Bisküvileri teker teker süte batırıp çıkarın (fazla bekletmeden, yumuşayacak şekilde).
3. Rulo Şeklini Oluşturma:
- Streç film serdiğiniz tezgaha ıslatılmış bisküvileri yan yana ve üst üste dizerek dikdörtgen bir katman oluşturun.
- Hazırladığınız kremayı bisküvilerin üzerine yayın, ceviz veya fındık ekleyin.
- Streç filmin ucundan tutarak bisküvileri sıkıca sarın, rulo şeklini alın.
4. Dinlendirme ve Servis:
- Ruloyu buzdolabında en az 3-4 saat (tercihen bir gece) bekletin.
- Servis etmeden önce streç filmi çıkarıp hindistan cevizi veya pudra şekeri serpin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri süte fazla batırmayın, dağılabilir.
- Kremayı çok sıvı olmamasına dikkat edin, yoksa rulo şeklini zor alır.
- İsteğe göre kremaya muz, çilek gibi meyveler ekleyebilirsiniz.
|