Beyaz Çikolatalı Muzlu Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 adet olgun muz (püre haline getirilmiş)
- Krema İçin
- 400 ml krema
- 200 gr beyaz çikolata
- 2 adet muz (dilimlenmiş)
- Üzeri İçin
- Beyaz çikolata kırıntıları
- Muz dilimleri (süsleme için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya yağlı kağıt serin.
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Püre haline getirdiğiniz muzları ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hamuru kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Keki soğumaya bırakın, sonra iki veya üç kat halinde kesin.
- Krema için, beyaz çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakın.
- Kremayı katılaşana kadar çırpın, erimiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Kek katlarının arasına kremadan sürün ve muz dilimlerini yerleştirin.
- Pastanın dışını kalan kremayla kaplayın.
- Üzerini beyaz çikolata kırıntıları ve muz dilimleriyle süsleyin.
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muzların olgun olması, pastaya daha yoğun bir tat verir.
- Kremayı aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
- Pastayı dinlendirmek, kıvamının oturmasını sağlar.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
