Bebek pastası nasıl hazırlanır ve süslenir?

Bebek Pastası Hazırlama ve Süsleme Rehberi

• 2 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı doğal elma püresi (şeker yerine)
• 3 adet olgun muz (püre halinde)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 çay kaşığı vanilya özütü

• 2 paket labne peyniri
• 1/2 su bardağı doğal yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal (1 yaş üstü için) veya hurma püresi
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

• Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
• Bir kasede muzları ezin ve elma püresi ile karıştırın
• Yumurtaları ekleyip iyice çırpın
• Zeytinyağını ilave edin
• Kuru malzemeleri (un, karbonat, tarçın) eleyerek ekleyin
• Vanilyayı ekleyip karıştırın
• Kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
• Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin
• Soğumaya bırakın

• Tüm krema malzemelerini mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın
• Buzdolabında 30 dakika dinlendirin

• Soğuyan pastanın üzerine kremanı sürün
• Doğal meyve püreleri ile renklendirilmiş krema kullanabilirsiniz
• Taze meyvelerle (çilek, muz, yaban mersini) süsleyin
• Bebek pasta topperları veya yenilebilir dekorlar kullanın
• 1 rakamı şeklinde kesilmiş meyvelerle süsleme yapın
• Yenilebilir çiçeklerle pastanızı renklendirin

• 1 yaş altı bebekler için bal kullanmayın
• Tüm malzemelerin taze ve doğal olmasına özen gösterin
• Bebeğin alerjisi olabilecek malzemeleri kullanmaktan kaçının
• Pasta süslemelerinin bebeğin boğazına kaçmayacak büyüklükte olmasına dikkat edin
• Pastayı servis etmeden önce bebeğinizin doktoruna danışın

• Havuçlu bebek pastası: Rendelenmiş havuç ekleyerek
• Kabaklı bebek pastası: Rendelenmiş kabak ilavesiyle
• Şekersiz cheesecake: Labne ve yoğurt ile hazırlanan hafif versiyon