Bebek Bisküvisi ile Kolay Pasta Tarifi
Bebek bisküvisi, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla pastacılıkta harika bir temel oluşturabilir. Özellikle buzdolabında dinlendirilen pastalar için idealdir çünkü sıvıyı çekerek lezzetli bir kıvam alır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz, pratik bir bebek bisküvisi pasta tarifi:
Malzemeler:
- 1 paket bebek bisküvisi (yaklaşık 200 gram)
- 2 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, çikolatalı pasta için)
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
- 1 paket krem şanti (toz, soğuk sütle çırpılmış)
- Üzeri için: rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya meyve
Hazırlık Süresi:
- Toplam: 30 dakika (artı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirme)
Yapılışı:
- İlk olarak, krema için tereyağını ve toz şekeri bir kasede iyice çırpın, kremsi bir kıvam alana kadar devam edin.
- Krema karışımına vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada kakaoyu da ekleyerek çikolatalı bir tat elde edebilirsiniz.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvama getirin ve tereyağlı karışıma yavaşça ekleyip spatula ile nazikçe karıştırın.
- Bebek bisküvilerini geniş bir kaseye alın ve üzerine sütü dökerek her tarafının eşit şekilde ıslanmasını sağlayın. Bisküvileri fazla ıslatmamaya dikkat edin; yumuşak ama dağılmayacak kıvamda olmalılar.
- Pastanın kalıbını (örneğin, dikdörtgen bir borcam veya yuvarlak bir kek kalıbı) yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Kalıbın tabanına ıslatılmış bebek bisküvilerini tek sıra halinde dizin.
- Üzerine hazırladığınız kremalı karışımın bir kısmını yayın, ardından tekrar bir kat bisküvi ve bir kat krema şeklinde katmanları tamamlayın. En üst katman krema olmalı.
- Pastanın üzerini rendelenmiş çikolata, hindistan cevizi veya dilimlenmiş meyvelerle süsleyin.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin kremayı çekerek yumuşamasını ve lezzetin birleşmesini sağlar.
- Dinlendikten sonra dilimleyerek servis yapın.
İpuçları ve Çeşitlendirme Önerileri:
- Pastayı daha hafif yapmak için krem şanti yerine yoğurt veya labne kullanabilirsiniz.
- Muz, çilek gibi meyveleri katmanlar arasına ekleyerek meyveli bir versiyon deneyebilirsiniz.
- Bisküvileri süt yerine meyve suyuyla ıslatabilirsiniz, örneğin portakal suyu farklı bir tat katabilir.
- Pastayı dondurucuda saklayarak soğuk servis edebilirsiniz, bu dondurma benzeri bir doku sağlar.
Bu tarif, bebek bisküvisi kullanarak yapabileceğiniz basit ama lezzetli bir pastadır. Denemekten çekinmeyin ve malzemeleri kişisel zevkinize göre ayarlayın. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
