Bayat Kekle Pudingli Pasta: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif
Bayat kekler genellikle çöpe atılır, ancak onları değerlendirmenin harika bir yolu var: pudingli pasta! Bu tarif, hem israfı önler hem de kolayca lezzetli bir tatlı hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım bayat kekle pudingli pasta yapımı:
Malzemeler:
- 4-5 dilim bayat kek (tercihen sade veya vanilyalı)
- 1 paket vanilyalı puding (yaklaşık 80-100 gram)
- 500 ml süt (puding için)
- 3-4 yemek kaşığı şeker (puding tatlılığına göre ayarlayın)
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
- 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Üzeri için çikolata parçaları, meyve veya hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 20-25 dakika (artı soğuma süresi)
- Pişirme: Gerekmez, buzdolabında dinlendirilir
Yapılışı:
- İlk olarak, bayat kekleri küp küp doğrayın veya ufak parçalara ayırın. Kekler biraz sertse, birkaç dakika sütle ıslatabilirsiniz, ancak fazla sulanmamasına dikkat edin.
- Bir tencereye sütü, şekeri ve vanilyalı puding tozunu ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pudingi pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırın, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Puding ılıdıktan sonra, krem şantiyi (veya kremayı) ekleyip çırpın. Krem şanti kullanıyorsanız, paket talimatlarına göre hazırlayıp pudingle karıştırın. Bu, pastanın hafif ve kremsi olmasını sağlar.
- Bir servis kabına veya kek kalıbına, doğranmış bayat keklerin yarısını yayın. Üzerine hazırladığınız pudingli karışımın yarısını dökün. Kalan kekleri ekleyip, üstünü kalan pudingle kaplayın.
- Pastanın üzerini düzleştirin ve isteğe bağlı olarak çikolata parçaları, doğranmış meyve veya hindistan cevizi serpin. Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece kekler pudingle yumuşar ve lezzetler birleşir.
- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları ve Öneriler:
- Bayat kek yerine kurabiye veya bisküvi de kullanabilirsiniz; bu, farklı bir doku katacaktır.
- Pudingi daha hafif yapmak isterseniz, süt miktarını artırabilir veya şekeri azaltabilirsiniz.
- Pastayı geceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, kekler daha iyi yumuşar ve lezzet yoğunlaşır.
- Çikolatalı puding veya meyveli soslarla çeşitlendirerek farklı versiyonlar deneyebilirsiniz.
Bu tarif, bayat kekleri değerlendirmenin mükemmel bir yolu olup, aileniz ve misafirleriniz için hızlı bir tatlı alternatifi sunar. Denemekten çekinmeyin ve kendi dokunuşlarınızı eklemeyi unutmayın! |