Baton pasta yapımında hangi malzemeler kullanılır?

Hafif keki ve kremalı dokusuyla baton pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik tarifin uygulanışında kullanılacak malzemeler ve püf noktaları, mükemmel sonuç almak isteyenler için burada derlendi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Baton Pasta İçin Gerekli Malzemeler

Baton pasta, genellikle hafif ve yumuşak bir kek tabanı ile kremalı bir dolgudan oluşan, dikdörtgen şeklinde kesilen bir pastadır. İşte klasik bir baton pasta yapımında kullanılan temel malzemeler:

Kek İçin:

3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin şeker
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı süt

Krema Dolgusu İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket krem şanti (toz halinde)
200 ml soğuk süt (krem şantiyi çırpmak için)

Üzeri İçin (İsteğe Bağlı):

Çikolata sosu veya eritilmiş çikolata
Toz antep fıstığı veya hindistan cevizi
Taze meyve dilimleri (çilek, muz gibi)

Bu malzemelerle yaklaşık 6-8 kişilik bir baton pasta hazırlayabilirsiniz. Kekin yumuşak olması için malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin ve krema dolgusunu soğuduktan sonra kullanın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap