Baton Kalıpta Mozaik Pasta Nasıl Hazırlanır?
Baton kalıpta mozaik pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Genellikle pişirme gerektirmez ve buzdolabında dinlendirilerek hazırlanır. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 200 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
- 1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi:
- 20 dakika hazırlık, en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirme
Yapılışı:
- İlk olarak, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın. Bunu bir poşet içinde elinizle veya bir merdaneyle yapabilirsiniz; çok ince olmamasına dikkat edin, mozaik görünümü için parçalar halinde kalmalıdır.
- Bir karıştırma kabında, yumuşak tereyağını ve toz şekeri iyice karıştırın. Krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırmaya devam edin. Kıvamı çok katı olursa, birkaç yemek kaşığı süt ekleyerek yumuşatabilirsiniz.
- Bu karışıma kırılmış bisküvileri ve isteğe bağlı olarak dövülmüş cevizi ekleyin. Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın, bisküvilerin dağılmamasına özen gösterin.
- Baton kalıbınızı yağlı kağıt ile kaplayın veya hafifçe yağlayın. Hazırladığınız karışımı kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Kalıbı buzdolabına koyun ve en az 2-3 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, pastanın kıvam almasını sağlar.
- Dinlendikten sonra, kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, pudra şekeri veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri çok küçük parçalara ayırmayın; aksi takdirde mozaik görünümü kaybolabilir.
- Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz, ancak tereyağı daha lezzetli bir sonuç verir.
- Buzdolabında dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa, pasta o kadar iyi kıvam alır.
- İsteğe bağlı olarak, karışıma rendelenmiş çikolata veya meyve parçaları ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz bir mozaik pasta, baton kalıpta şık bir sunumla sofralarınızı süsleyecektir. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
