Bardak Pastası: Pratik ve Lezzetli Bir Atıştırmalık
Bardak pastası, hızlı ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz, özellikle küçük porsiyonlar halinde sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Mikrodalga fırın kullanılarak sadece birkaç dakika içinde pişirilebilir, bu da onu acil tatlı ihtiyacı için ideal kılar. İşte bardak pastasının yapımı ve malzemeleri:
Malzemeler (1 Bardak İçin):
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı süt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- Damla çikolata veya fındık parçaları (süsleme için)
Yapılışı:
- Öncelikle, mikrodalga için uygun bir bardağı hafifçe yağlayın veya yağlı kağıt ile kaplayın. Bu, pastanın yapışmasını önler.
- Bir kapta, kuru malzemeleri (un, toz şeker, kakao ve kabartma tozu) karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın, böylece topaklanma olmaz.
- Başka bir kapta, ıslak malzemeleri (yumurta, süt, sıvı yağ ve vanilya özütü) çırpın. Yumurta iyice dağılmalı ve karışım homojen olmalıdır.
- Islak karışımı, kuru karışımın üzerine ekleyin ve bir spatula veya kaşıkla yavaşça karıştırın. Fazla karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde pasta sertleşebilir. Karışım pürüzsüz olmalıdır.
- Hazırladığınız karışımı bardağa dökün, üzerini düzleştirin. İsterseniz, damla çikolata veya fındık parçaları ekleyerek süsleyin.
- Bardağı mikrodalga fırına yerleştirin ve yüksek ayarda yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Pişme süresi mikrodalganın gücüne göre değişebilir; pasta üstü hafif nemli görünebilir, bu normaldir. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Temiz çıkıyorsa hazırdır.
- Mikrodalgadan çıkardıktan sonra, bardağı 1-2 dakika soğumaya bırakın. Ardından, ılık veya oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serperek veya dondurma ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz.
İpuçları ve Notlar:
- Mikrodalga kullanmıyorsanız, bu karışımı küçük kek kalıplarında 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirebilirsiniz.
- Malzemeleri kişiselleştirebilirsiniz: Örneğin, kakaoyu azaltıp vanilya ekleyerek sade bir pasta yapabilir veya içine tarçın gibi baharatlar katabilirsiniz.
- Pasta piştikten sonra hemen tüketilmesi önerilir, çünkü bekledikçe nem kaybedebilir. Ancak buzdolabında saklayarak 1-2 gün tazeliğini koruyabilirsiniz.
- Bu tarif temel bir bardak pastası içindir; daha zengin lezzetler için krema veya çikolata sosu ile servis edebilirsiniz.
Bu pratik tarifle, sadece birkaç dakika içinde kendi bardak pastanızı hazırlayabilir ve tatlı krizlerinizi anında giderebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
