Balkabaklı bisküvili rulo pasta nasıl yapılır?

Balkabağının doğal tatlılığını bisküvilerle buluşturan bu pratik rulo pasta, hem göze hem damağa hitap ediyor. Krem şantinin hafif dokusu ve cevizin çıtırlığıyla zenginleşen tarif, buzdolabında dinlendirilerek mükemmel kıvama ulaşıyor. Misafirlerinize çay saatleri için hazırlayabileceğiniz bu nefis tatlı, az malzemeyle lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Balkabaklı Bisküvili Rulo Pasta: Malzemeler ve Yapılışı

Malzemeler:

500 gram balkabağı (rendelenmiş veya püre halinde)
1 paket petibör bisküvi veya tercih ettiğiniz sade bisküvi
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 çay bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı, içine veya üzerine)
1 yemek kaşığı tereyağı (balkabağını pişirmek için)
Tarçın (isteğe bağlı, lezzet katması için)

Yapılışı:

1. Balkabağını Hazırlama:

Balkabağını soyup rendeleyin veya küp küp doğrayın. Bir tavada tereyağı ile yumuşayana kadar pişirin, ardından püre haline getirin. Soğumaya bırakın.

2. Krem Şantiyi Hazırlama:

Krem şantiyi paket talimatlarına göre soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.

3. Karışımı Birleştirme:

Soğuyan balkabağı püresine toz şekeri, vanilini ve isteğe bağlı tarçını ekleyip karıştırın. Ardından hazırladığınız krem şantiyi ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar yavaşça karıştırın.

4. Bisküvileri Yerleştirme:

Streç film serdiğiniz bir tezgah veya tepsi üzerine bisküvileri yan yana dizerek bir dikdörtgen oluşturun. Bisküvileri süte batırıp ıslatarak daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak aşırı ıslanmamalarına dikkat edin.

5. Ruloyu Oluşturma:

Hazırladığınız balkabaklı karışımı bisküvilerin üzerine eşit şekilde yayın. İsterseniz içine ceviz veya fındık serpebilirsiniz. Streç filmin yardımıyla bisküvileri yavaşça rulo şeklinde sarın, sıkıca kapatın.

6. Dinlendirme:

Ruloyu buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Bu, bisküvilerin yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.

7. Servis:

Dinlenen ruloyu buzdolabından çıkarın, streç filmi çıkarıp dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, ceviz veya tarçınla süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Balkabağını önceden pişirip soğutarak zaman kazanabilirsiniz.
Ruloyu sarmanızı kolaylaştırmak için streç filmi sıkıca tutun.
Bisküvileri çok ıslatırsanız dağılabilir, bu yüzden hafifçe nemlendirin.

Bu pratik tarifle, balkabağının doğal tatlılığı ve bisküvilerin yumuşak dokusu birleşerek lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar