Balkabaklı bisküvili pasta nasıl yapılır? krem şanti eklenir mi?

Balkabağının doğal lezzetiyle bisküvilerin uyumunu buluşturan bu pratik pasta, sonbahar sofralarınıza tat katacak. Krem şantinin hafif dokusuyla dengelenen tarif, hem göz alıcı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. İster özel günler ister ani misafirler için hazırlanabilecek bu tatlı, malzeme seçenekleriyle kişiselleştirmeye de olanak tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Balkabaklı Bisküvili Pasta: Tarif ve Krem Şanti Kullanımı

Balkabaklı bisküvili pasta, sonbahar ve kış aylarında severek tüketilen, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Balkabağının hafif tatlı ve topraksı dokusu, bisküvilerle birleşerek dengeli bir lezzet sunar. İşte adım adım tarif ve krem şanti ile ilgili detaylar:

Malzemeler (6-8 kişilik):

500 gram dilimlenmiş balkabağı (pişirilmiş ve püre haline getirilmiş)
1 paket kedi dili bisküvi veya tercih ettiğiniz yuvarlak bisküvi
2 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
1 su bardağı toz şeker (balkabağı püresine eklenir)
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı, lezzet katması için)
1 paket krem şanti (veya ev yapımı krema alternatifi)
1 yemek kaşığı tereyağı (balkabağı püresini pişirmek için)
Ceviz veya fındık (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, balkabaklarını buharda veya fırında yumuşayana kadar pişirin. Kabuklarını soyup püre haline getirin.
Bir tencereye tereyağını alın, eritin ve balkabağı püresini ekleyin. Toz şeker, vanilya ve tarçın ilave edip kısık ateşte 5-10 dakika karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın.
Bisküvileri süte batırarak ıslatın ve pasta kalıbının tabanına dizin.
Soğuyan balkabağı püresini, bisküvilerin üzerine yayın. Bu katmanı tekrarlayarak en az iki kat oluşturun (bisküvi, püre, bisküvi, püre şeklinde).
Pasta katmanlarını buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Bu sırada, krem şantiyi paket talimatlarına göre hazırlayın (genellikle soğuk sütle çırpılır).
Dinlenmiş pastanın üzerine krem şantiyi yayın ve ceviz veya fındık serperek süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece bekletin. Soğuk servis yapın.

Krem Şanti Eklenir mi?

Evet, krem şanti eklenmesi önerilir! Balkabaklı bisküvili pastada krem şanti, pastaya hafif ve kremsi bir doku katarak lezzeti dengeler. Balkabağının doğal tatlılığı ile krem şantinin hafifliği bir araya geldiğinde, daha ferah ve zengin bir tat elde edilir. Ancak, krem şanti kullanmak istemezseniz, alternatif olarak ev yapımı krema (çırpılmış kaymak veya yoğunlaştırılmış süt karışımı) tercih edebilirsiniz. Bu, pastanın daha yoğun olmasını sağlar. Krem şanti eklemek, pastanın görünümünü de güzelleştirir ve sunumu daha iştah açıcı hale getirir.

İpuçları:

Balkabağı püresini fazla sulu bırakmayın, aksi halde bisküviler yumuşayabilir.
Krem şantiyi pastanın tamamen soğuduğundan emin olduktan sonra ekleyin, yoksa eriyebilir.
Tarçın veya hindistan cevizi gibi baharatlarla lezzeti özelleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, sevdiklerinize şık ve lezzetli bir pasta hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar