Balkabağı pastası nasıl yapılır? resimli tarif var mı?

Sonbaharın en sevilen lezzetlerinden balkabağı pastası, hem besleyici hem de oldukça pratik bir tatlı alternatifi sunuyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, baharatların dengeli uyumu ve kremalı dokusuyla sofralarınıza şıklık katacak. İşte malzemelerden püf noktalara kadar her detayıyla rehber niteliğinde bir balkabağı pastası tarifi...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Balkabağı Pastası Tarifi

Balkabağı pastası, sonbahar ve kış aylarının en sevilen tatlılarından biridir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir balkabağı pastası tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı pişmiş ve püre haline getirilmiş balkabağı
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı zencefil
1/4 çay kaşığı muskat
1/4 çay kaşığı karanfil
1 çay kaşığı vanilya özütü
1 tutam tuz

Krema için:

200 ml krema
1 paket krem şanti
1 çay kaşığı tarçın (üzeri için)

Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
Geniş bir kasede yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Püre haline getirilmiş balkabağı, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kasede un, kabartma tozu, tarçın, zencefil, muskat, karanfil ve tuzu eleyerek karıştırın.
Kuru malzemeleri yaş malzemelere ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
Hamuru hazırlanan kek kalıbına dökün ve 40-45 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Krema için krem şantiyi soğuk kremayla çırparak katılaşana kadar hazırlayın.
Soğuyan pastanın üzerine krem şantiyi sürün ve tarçın serperek servis yapın.

Resimli Tarif Hakkında:

Maalesef bu platformda resim ekleme imkanım bulunmuyor. Ancak balkabağı pastası tarifini görsel olarak takip etmek isterseniz, internette "balkabağı pastası resimli tarif" veya "pumpkin pie recipe with pictures" şeklinde arama yapabilirsiniz. Yemek tarifi siteleri ve YouTube'daki video tariflerinden detaylı görsellere ulaşabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Balkabağını buharda pişirip püre haline getirmek daha lezzetli sonuç verir
Keki tamamen soğumadan kesmeyin, dağılabilir
Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz
Üzerine ceviz veya fındık parçaları ekleyebilirsiniz

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar