Az Malzemeyle Kedi Dili Pastası Tarifi
Kedi dili pastası, ince ve çıtır bisküvileriyle bilinen, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik tariflerde genellikle birçok malzeme gerektirse de, bu tarifle az malzemeyle lezzetli ve pratik bir kedi dili pastası yapabilirsiniz. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı, renk ve lezzet için)
- Krema için: 200 ml sıvı krema veya 1 paket krema tozu + 1 su bardağı soğuk süt
- Üzeri için: 100 gram bitter çikolata veya çikolata sosu
Yapılışı:
- İlk olarak, fırınınızı 180°C'de ısıtmaya başlayın. Yağlı kâğıt serilmiş bir tepsi hazırlayın.
- Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpük köpük olana kadar yaklaşık 5-7 dakika çırpın.
- Ardından, unu ve vanilyayı ekleyip spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Eğer kakao kullanacaksanız, bu aşamada ekleyin. Hamurun homojen olmasına dikkat edin.
- Hazırladığınız hamuru, bir kaşık veya sıkma torbası kullanarak yağlı kâğıt üzerine yaklaşık 5-6 cm uzunluğunda, ince şeritler halinde dizin. Aralarında biraz boşluk bırakın, çünkü pişerken hafif yayılabilir.
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 8-10 dakika pişirin. Bisküvilerin kenarları hafif kızarana kadar pişirin, fazla pişirmemeye özen gösterin yoksa sertleşebilir.
- Pişen bisküvileri fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yağlı kâğıttan dikkatlice ayırın.
- Kremayı hazırlamak için, sıvı kremayı mikserle katılaşana kadar çırpın. Eğer krema tozu kullanıyorsanız, soğuk sütle birlikte mikserle çırparak kıvam almasını sağlayın.
- Soğuyan bisküvileri ikişerli olarak kremayla birleştirin. Alt kısma kremayı sürün ve üzerine ikinci bisküviyi kapatın. Tüm bisküvileri bu şekilde hazırlayın.
- Son olarak, bitter çikolatayı benmari usulü eritin veya hazır çikolata sosu kullanın. Pastaların üzerine gezdirip servis yapın. Dilerseniz buzdolabında 1-2 saat dinlendirerek daha lezzetli hale getirebilirsiniz.
İpuçları:
- Bisküvileri pişirirken fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.
- Kremayı çırparken soğuk ortamda çalışın, daha iyi kıvam alır.
- Çikolata yerine meyve sosları da kullanabilirsiniz, bu tarifle esneklik sağlanır.
Bu az malzemeli kedi dili pastası, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya kendinize özel bir tatlı yapmak istediğinizde ideal bir seçenek. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
