Artan Kekten Muhallebili Pasta Yapımı
Artan kekleri değerlendirmek için hem pratik hem de lezzetli bir tarif olan muhallebili pasta, özellikle çay saatleri veya misafirler için ideal bir tatlıdır. Aşağıda, malzemelerden sunuma kadar adım adım yapım sürecini bulabilirsiniz.
Malzemeler:
- 3-4 dilim artan kek (tercihen sade veya meyveli)
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya meyve (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- İlk olarak, artan kekleri küp küp doğrayın ve bir kaseye alarak kenara koyun.
- Orta boy bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak ocağın altını açın ve koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Muhallebi kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin, ardından ocaktan alın.
- Muhallebiye vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın. Bu, muhallebinin daha pürüzsüz olmasını sağlar.
- Bir pasta kalıbını veya derin bir kabı hafifçe yağlayın. Doğranmış kekleri kalıbın tabanına eşit şekilde yayın.
- Muhallebiyi keklerin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, bu sayede muhallebi iyice katılaşır ve lezzet oturur.
- Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi, çikolata parçacıkları veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
- Kekler kuruysa, üzerine biraz süt serperek yumuşatabilirsiniz.
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler.
- Pastayı gece boyunca buzdolabında bekletmek, daha iyi kıvam almasını sağlar.
Bu tarifle, artan keklerinizi çöpe atmak yerine harika bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
