Araba Pastası Hazırlama ve Süsleme Rehberi
Malzemeler (2 Katlı Orta Boy Pasta İçin):
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Krema için: 500 ml krema, 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- Süsleme için: Gıda boyası, çikolata sos, şeker hamuru, araba şeklinde kalıp
Pastanın Hazırlanışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın
- Yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın
- Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin
- Süt ve sıvı yağı yavaşça ekleyip homojen bir karışım elde edin
- Hamuru kalıba döküp 25-30 dakika pişirin
- Keki soğumaya bırakın
Araba Şeklinde Kesim:
- Soğuyan keki ikiye bölün
- Araba şablonunu kullanarak her iki katı da araba şeklinde kesin
- Alt kata krema sürüp üst katı yerleştirin
Krema Hazırlama:
- Kremayı soğuk ortamda çırpma kabına alın
- Pudra şekerini ekleyip katı kıvam alana kadar çırpın
- Kremayı üçe bölüp farklı gıda boyaları ile renklendirin
Süsleme Teknikleri:
- Tüm pastayı ince bir krema tabakası ile kaplayın (crumb coat)
- Şeker hamurundan araba detayları hazırlayın (tekerlekler, farlar, camlar)
- Renkli kremalar ile arabanın gövdesini oluşturun
- Çikolata sosu ile kapı çizgileri ve diğer detayları çizin
- Yol görünümü vermek için pastanın alt kısmını kırıntılarla kaplayın
Öneriler:
- Pastayı buzdolabında 1 saat dinlendirerek süsleme yapın
- Küçük detaylar için şırınga veya süsleme torbaları kullanın
- Çocuklar için sevdiği araba modelini örnek alın
- Pastanın yanında mini trafik işaretleri ile tema tamamlayın
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
