Altı kek üstü muhallebili pasta nasıl yapılır?

Altı kek üstü muhallebili pastanın pratik tarifi, hem göz dolduran hem de damakta iz bırakan bir lezzet sunuyor. Yumuşacık kek katmanıyla kremalı muhallebinin buluştuğu bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Malzemelerden birleştirme aşamasına kadar tüm detaylar, kolayca uygulayabileceğiniz şekilde sıralanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Altı Kek Üstü Muhallebili Pasta Tarifi

Malzemeler (6-8 Kişilik):

Altı kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ, 2 su bardağı un, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için: 1 litre süt, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta sarısı, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 paket krem şanti
Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve (isteğe bağlı)

Altı Kek Yapılışı:

Fırını 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Karışımı kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Keki soğumaya bırakın, sonra üst kısmını düzleştirin.

Muhallebi Yapılışı:

Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
Ilıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın, pürüzsüz bir kıvam alın.

Pastanın Birleştirilmesi: