Ağzında Dağılan Un Kurabiyesi Tarifi
Evet, ağzında dağılan un kurabiyesi tarifini biliyorum! Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla sevilen bir atıştırmalıktır. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı, daha hafif bir doku için)
- Bir tutam tuz
Yapılışı:
- İlk olarak, tereyağını ve pudra şekerini bir kapta krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın.
- Ardından, unu, vanilyayı, kabartma tozunu (kullanıyorsanız) ve tuzu ekleyip yoğurun. Hamur, ele yapışmayan yumuşak bir kıvamda olmalı.
- Hamuru buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafifçe bastırarak şekil verin. İsterseniz üzerlerine çatal izi bırakabilir veya susam, hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
- Kurabiyeleri önceden 170°C'ye ısıtılmış fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarınca soğumaya bırakın, çünkü sıcakken dağılabilirler. Soğuduktan sonra servis yapın.
İpuçları:
- Kurabiyelerin ağzında dağılması için tereyağının oda sıcaklığında olması önemlidir.
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde kurabiyeler sertleşebilir.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden kurabiyelerin kenarları hafif kızardığında fırından alabilirsiniz.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
