Ağzınızda Dağılacak Tuzlu Kuru Pasta Tarifi
Bu tuzlu kuru pasta tarifi, çay saatlerinizi veya misafir ağırlamalarınızı unutulmaz kılacak. İncecik dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Üzeri için: Çörek otu veya susam
Yapılışı:
- İlk olarak, unu bir karıştırma kabına eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
- Yumurta, tereyağı, sıvı yağ, tuz ve kabartma tozunu ekleyip, yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olmalı.
- Hamuru streç filmle sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamuru tezgaha alıp, merdane yardımıyla yaklaşık 0,5 cm kalınlığında açın.
- Açtığınız hamuru istediğiniz şekillerde kesin (örneğin, kare veya yuvarlak) ve üzerlerine çatal ile delikler açın.
- Pastaların üzerine çörek otu veya susam serpip, önceden 180°C'de ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar 15-20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından servis yapın.
İpuçları:
- Hamuru fazla yoğurmamaya dikkat edin, aksi halde pastalar sertleşebilir.
- İsteğe bağlı olarak içine rendelenmiş peynir ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu tarifle, ağızda dağılan tuzlu kuru pastalarınızı kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
