Ağlayan Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Ağlayan pasta, görünümü ve lezzetiyle dikkat çeken, özellikle çikolata severler için ideal bir tatlıdır. Adını, üzerinden süzülen çikolata sosundan alır. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ağlayan pasta tarifi:
Malzemeler:
- Kek İçin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
- Krema İçin
- 2 paket krem şanti
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- Sos İçin
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Yapılışı:
- Keki hazırlamak için, yumurta ve şekeri köpük kıvamına gelene kadar çırpın.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına döküp, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Krem şantiyi, soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
- Soğuyan keki ikiye bölün, alt katmanı servis tabağına yerleştirin.
- Krem şantinin yarısını alt katmana sürün, üst katmanı ekleyin ve kalan kremayla pastanın üstünü ve yanlarını kaplayın.
- Sos için, tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynayıncaya kadar karıştırın, koyulaşınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Soğuyan sosu, pastanın üzerine dökerek kenarlardan süzülmesini sağlayın.
- Pastayı buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun! Bu tarifle, misafirlerinizi etkileyen lezzetli bir ağlayan pasta yapabilirsiniz. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
