Ağlayan pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Çikolata sosunun krem şantinin üzerinden süzülerek oluşturduğu görsel şölen, bu pastaya "ağlayan" ismini veriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. İşte hem göze hem damağa hitap eden ağlayan pasta için tüm detaylar...
Ağlayan Pasta Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket çikolata sosu
- 2 su bardağı süt (sos için)
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
Yapılışı:
- Fırını 180°C'ye ısıtın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip karıştırın
- Süt ve sıvı yağı ilave edip homojen bir karışım elde edin
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 25-30 dakika pişirin
- Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın
- Çikolata sosunu 2 su bardağı sütle pişirip soğumaya bırakın
- Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp katılaşana kadar bekletin
- Soğuyan kekin üzerine krem şantiyi yayın
- Soğuyan çikolata sosunu krem şantinin üzerine dökün
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki ılıkken soslamak daha iyi sonuç verir
- Çikolata sosu tamamen soğumadan dökerseniz krem şanti eriyebilir
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur
Not: Bu tarif 8-10 kişiliktir. Dilerseniz üzerini çikolata parçaları veya fındıkla süsleyebilirsiniz.
|
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
