Ağlayan pasta fırın tepsisinde nasıl hazırlanır?

Ağlayan pasta, lezzetli ve hafif bir tatlı olmasının yanı sıra, görsel olarak da oldukça etkileyici bir sunuma sahiptir. Bu tatlının hazırlanışında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar bulunmaktadır. Bu makalede, ağlayan pastanın fırın tepsisinde nasıl hazırlanacağı detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Ağlayan pasta için gerekli malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt (krem şanti için)
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Ağlayan pasta hazırlanırken dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

• Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtalar ile toz şekeri bir karıştırma kabında beyazlaşıncaya kadar çırpın.
• Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra sıvı yağ ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Ardından bu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
• Hamurun Tepsiye Dökülmesi: Hazırladığınız hamuru yağlanmış fırın tepsisine dökün. Tepsiyi hafifçe sallayarak hamurun eşit dağılmasını sağlayın.
• Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, kürdan temiz çıkıyorsa pasta pişmiş demektir.
• Soğutma: Pişen pastayı fırından çıkarın ve soğuması için bir kenara alın.
• Krem Şantinin Hazırlanması: Soğuyan pastanın üstüne krem şantiyi hazırlamak için 2 su bardağı süt ile 1 paket krem şantiyi çırpın. Kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
• Pasta Üzerine Krem Şanti Uygulaması: Hazırladığınız krem şantiyi soğuyan pastanın üzerine eşit bir şekilde yayın.
• Çikolata Sosu: İsteğe bağlı olarak, çikolata sosunu hazırlayın ve krem şantinin üzerine dökün. Bu aşamada sosun soğuk olmasına dikkat edin.
• Servis: Ağlayan pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Ağlayan pasta, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, pastanın içine meyve parçaları eklenebilir ya da üzeri çikolata rendesi ile süslenebilir. Ayrıca, krem şanti yerine yoğurt veya mascarpone gibi alternatifler de kullanılabilir. Bu pasta, hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanan, özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Hazırlanması oldukça kolay olan ağlayan pasta, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir lezzet sunar. Sonuç olarak, ağlayan pasta fırın tepsisinde hazırlanırken dikkat edilmesi gereken adımları ve malzemeleri doğru bir şekilde uygulandığında, ortaya lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlı çıkacaktır.