3 katlı yaş pasta nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Özel günlerin coşkusunu taçlandıran üç katlı yaş pasta, hem görsel şölen sunan hem de unutulmaz bir lezzet deneyimi vadeden bir tatlıdır. Adım adım ilerleyen bu rehber, katmanların mükemmel uyumunu ve kremanın dengeli dokusunu nasıl yakalayacağınızı gösteriyor. Pandispanyanın yumuşaklığı, taze meyvelerin ferahlığı ve kremalı dolgunun zenginliğiyle bir şölen yaratmak için ihtiyaç duyacağınız tüm detaylar burada bir araya getirildi.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Katlı Yaş Pasta Tarifi: Muhteşem ve Lezzetli Bir Tatlı

3 katlı yaş pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlısıdır. Hem görsel olarak etkileyici hem de lezzetli bir pasta yapmak için bu adım adım tarifi takip edebilirsiniz. İşte, 3 katlı yaş pasta yapımı için detaylı rehber:

Malzemeler (Her Kat İçin Ayrı)

3 adet pandispanya keki (her biri farklı boyutta, örneğin 24 cm, 20 cm, 16 cm çapında)
500 ml krema (şanti veya taze krema)
200 gr toz şeker
1 paket vanilya özütü veya vanilin
Meyve dolgusu (çilek, muz, kivi gibi, dilimlenmiş)
1 kutu krema kıvam verici (isteğe bağlı)
Pasta süsleme için: renkli pasta kreması, çikolata sosu, taze meyveler

Pandispanya Keki Yapımı

Her bir kat için ayrı ayrı pandispanya hazırlayın. 4 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı vanilya özütü kullanarak standart pandispanya tarifini uygulayın. Farklı boyutlarda kek kalıplarında pişirin.
Kekleri soğuduktan sonra, her birini ikiye bölerek katmanları ayırın (isteğe bağlı, daha fazla dolgu için).

Krema Dolgusu Hazırlığı

Kremayı soğuk bir kapta, toz şeker ve vanilya ekleyerek çırpın. Krema kıvam verici kullanıyorsanız, paket talimatlarına uyun. Krema katılaşana kadar çırpın, buzdolabında bekletin.

Pasta Katlarının Birleştirilmesi

En büyük pandispanya katını (24 cm) pasta tabanı olarak yerleştirin. Üzerine bir kat krema sürün ve dilimlenmiş meyveleri serpiştirin.
İkinci katı (20 cm) üzerine koyun, aynı işlemi tekrarlayın: krema ve meyve dolgusu ekleyin.
En küçük katı (16 cm) en üste yerleştirin ve tüm pastanın dışını ince bir krema tabakasıyla kaplayın (crumb coat). Buzdolabında 30 dakika bekletin.

Pasta Süsleme ve Son Dokunuşlar

Pastayı buzdolabından çıkarın ve dışını renkli pasta kreması veya çikolata sosu ile kaplayın. Taze meyvelerle süsleyin.
Pastayı servis etmeden önce en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin, böylece katlar iyice birleşir ve lezzet oturur.

İpuçları ve Notlar

Kremayı aşırı çırpmamaya dikkat edin, yoksa kesilebilir.
Pasta katlarını birleştirirken, her katın eşit şekilde oturması için hafifçe bastırın.
Özel günler için, pastanın üzerine yazı veya desenler ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, 3 katlı yaş pastanız hem göze hem de damağa hitap edecek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar