3-2-1 Pasta Tarifi: Kolay ve Lezzetli Bir Tatlı
3-2-1 pasta, adını malzeme oranlarından alan, pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Bu tarifte, üç temel malzeme kullanılarak hızlıca hazırlanabilen bir pasta yapacağız. İşte adım adım 3-2-1 pasta tarifi ve detaylı açıklamaları:
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ (veya eritilmiş tereyağı)
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı süt (isteğe bağlı, kıvam için)
- İsteğe bağlı ek malzemeler: çikolata parçaları, ceviz veya meyve
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 45-50 dakika (hazırlık: 15 dakika, pişirme: 30-35 dakika)
Adımlar:
- Fırını 180°C'ye ısıtmaya başlayın. Bir kek kalbini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri alın, mikser veya çırpma teli ile iyice çırpın. Karışımın rengi açılana ve köpüklenene kadar devam edin (yaklaşık 2-3 dakika).
- Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak sütü de bu aşamada ilave edebilirsiniz, bu pastayı daha nemli yapacaktır.
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kasede harmanlayın, ardından yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Spatula veya kaşık kullanarak pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun kıvamı yoğun olmalı, eğer çok katıysa biraz süt ekleyerek ayarlayın.
- İsteğe bağlı ek malzemeleri (örneğin çikolata parçaları) ekleyip hafifçe karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini bir spatula ile düzleştirin.
- Pastayı önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişme kontrolü için kürdan testi yapın: temiz bir kürdan batırın, eğer temiz çıkıyorsa pasta hazırdır.
- Fırından çıkardıktan sonra, pastayı 10 dakika kadar kalıpta soğumaya bırakın, ardından bir servis tabağına alın. Dilimleyip ılık veya soğuk servis yapabilirsiniz.
İpuçları ve Notlar:
- Bu tarif, 3-2-1 oranını temel alır, ancak süt ekleyerek kıvamı yumuşatabilirsiniz. Orijinal tarifte süt olmayabilir, bu yüzden deneyerek kendi tercihinize göre ayarlayın.
- Pastanızın daha hafif olmasını isterseniz, unun bir kısmını tam buğday unu ile değiştirebilirsiniz.
- Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu nedenle son 5 dakikada kontrol edin. Pastanın üzeri altın rengi almalıdır.
- Servis önerisi: Üzerine pudra şekeri serperek veya çikolata sosu ile süsleyerek sunabilirsiniz. Yanında bir bardak süt veya kahve ile harika gider!
Bu 3-2-1 pasta tarifi, az malzeme ile hızlıca yapılabildiği için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
