2 Katlı Kare Pasta Nasıl Yapılır?
2 katlı kare pasta, özel günlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen, hem görsel hem de lezzet açısından tatmin edici bir tatlıdır. Bu makalede, 2 katlı kare pastanın yapımında gereken malzemeleri ve adım adım hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Gerekli Malzemeler
2 katlı kare pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak kakao (çikolatalı pasta için)
- Pasta kreması (veya hazır krema)
- Süsleme için meyve, çikolata, fındık vb.
Pastanın Hazırlanışı
Pasta yapım süreci, dikkatli bir şekilde izlenmesi gereken adımları içermektedir:
1. Adım: Kek Karışımının Hazırlanması
- Yumurtalar ile toz şeker, bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpılır.- Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırmaya devam edilir.- Un, kabartma tozu ve vanilin karışımı, eleyerek karışıma eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır.- Eğer çikolatalı bir pasta isteniyorsa, bu aşamada kakao da eklenebilir.
2. Adım: Kekin Pişirilmesi
- Karışım, yağlanmış ve unlanmış kare pasta kalıbına dökülür.- Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius'taki fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirilir.- Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırılabilir; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.- Kek fırından çıkarıldıktan sonra, kalıbında biraz soğuması beklenir ve ardından kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınır.
3. Adım: Keki Katmanlara Ayırma
- Soğuyan kek, dikkatlice iki eşit parçaya bölünür. Bu aşamada bir ekmek bıçağı kullanılabilir. Katmanların düzgün olması için dikkatlice kesilmesi önerilir.
4. Adım: Kremanın Hazırlanması
- Hazır pasta kreması kullanılıyorsa, üzerinde yazılı olan talimatlara göre hazırlanır.- Eğer ev yapımı pasta kreması tercih ediliyorsa, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilin bir tencereye konulur ve karıştırılarak pişirilir. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır ve soğuması beklenir.
5. Adım: Pastanın Katmanlandırılması
- İlk kek katmanı, servis tabağına yerleştirilir ve üzerine kremadan bir miktar sürülür.- İkinci kek katmanı dikkatlice üzerine yerleştirilir.- Pastanın üst kısmı ve kenarları, kalan krema ile kaplanır.
6. Adım: Süsleme
- Pasta, meyve dilimleri, rendelenmiş çikolata, fındık veya şekerlemeler ile süslenerek servis için hazır hale getirilir.
Ekstra Bilgiler
- Pasta soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.- Pastanın üzerine çikolata sosu dökülerek daha zengin bir tat elde edilebilir.- Farklı aromalar için limon veya portakal kabuğu rendesi eklenebilir.2 katlı kare pasta, hem hazırlanışı hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
