1 Katlı Pasta Yapımı: Temel Tarif ve Malzemeler
1 katlı pasta, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir seçenektir. İşte temel bir 1 katlı pasta tarifi ve gerekli malzemeler. Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişilik servise uygundur ve hazırlık süresi yaklaşık 30 dakika, pişirme süresi 25-30 dakikadır.
Gerekli Malzemeler
- Pandispanya (Kek) İçin
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilin şeker
- 1 paket kabartma tozu
- Yarım su bardağı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
- Yarım su bardağı süt
- Krema İçin
- 2 su bardağı süt (soğuk)
- 1 paket krem şanti (toz halinde)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
- Süsleme İçin (İsteğe Bağlı)
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, kivi vb.)
- Çikolata sosu veya meyve püresi
- Toz antep fıstığı v hindistan cevizi
Yapılış Adımları
- Pandispanya Hazırlama
- Fırını 180°C'ye ısıtın. Yumurta ve toz şekeri derin bir kapta, köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. Mikser kullanmak işinizi kolaylaştırır.
- Un, kabartma tozu ve vanilin şekeri eleyerek yumurtalı karışıma ekleyin. Spatula ile yavaşça karıştırın, fazla çırpmamaya dikkat edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış veya pişirme kağıdı serilmiş bir kek kalıbına (yaklaşık 22 cm çapında) karışımı dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin: Kürdan temiz çıkarsa kek hazırdır.
- Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
- Krema Hazırlama
- Soğuk süt ve krem şantiyi bir kapta, mikserle katı bir kıvam alana kadar çırpın. İsterseniz içine 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek tatlandırabilirsiniz.
- Pastayı Birleştirme ve Süsleme
- Soğuyan pandispanyanın üst kısmını düzleştirmek için bıçakla hafifçe kesebilirsiniz (isteğe bağlı).
- Krem şantiyi kekin üzerine spatula veya kaşıkla yayın. Dilerseniz, pastayı ortadan ikiye kesip arasına da krem sürebilirsiniz.
- Meyveleri dilimleyip pastanın üzerine yerleştirin. Çikolata sosu veya diğer süslemelerle zenginleştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın. Bu, kremasının oturmasını sağlar.
İpuçları ve Öneriler
- Keki çırparken yumurtaların oda sıcaklığında olması, daha iyi kabarmasına yardımcı olur.
- Krem şanti yerine taze krema (200 ml) ve 2 yemek kaşığı pudra şekeri kullanabilirsiniz, ancak bu daha yoğun bir kıvam verir.
- Pastayı süslerken meyveleri servisten hemen önce ekleyin, böylece tazeliklerini korurlar.
- Çikolata severler için, kek karışımına 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek çikolatalı versiyonunu yapabilirsiniz.
Bu temel tarifle, kolayca lezzetli bir 1 katlı pasta hazırlayabilirsiniz. Denemekten çekinmeyin ve malzemeleri kişiselleştirerek kendi tarzınızı yansıtın! Afiyet olsun. |
.webp "Küçük Köstebek Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
